Café italien avec une conscience ! Chez Brandonno, nous aimons le café fort. Un café qui vous aide à tirer le meilleur parti de votre journée. Osez faire de vos rêves une réalité. Donnez tout ce que vous avez et profitez du moment, vous le méritez ! On ne dit pas « Dare Do Enjoy » pour rien. Osez le faire et profitez-en.
Mais chaque produit a un impact sur le monde, l’environnement et le climat. C’est dans cet esprit que nous avons jeté les bases de Brandonno. Lorsque nous nous sommes promenés dans l’une des nombreuses plantations de café au Brésil, nous avons constaté que certaines d’entre elles n’étaient pas récoltées. Cela a attiré notre attention et nous avons demandé au caféiculteur pourquoi certaines baies de café (qui contiennent les grains de café) n’étaient pas récoltées. Le caféiculteur a expliqué qu’il s’agissait d’une récolte ratée. Les baies de café n’étaient pas assez grosses et la récolte coûtait trop cher, car il faut ramasser plus de baies de café pour un kilo de café. Ce sera trop cher.
Cela nous a fait réfléchir et maintenant, nous faisons récolter une partie de la récolte de toute façon et une petite partie de ces haricots se retrouve dans nos mélanges. Il suffit de regarder les grains lorsque vous ouvrez un sac de Brandonno « Empire ». Vous pouvez voir les très petits haricots entre les deux. Follement agréable, n’est-ce pas ? Et le goût… c’est vraiment puissant. De si petits haricots avec tant de saveur. On les appelle des petites bombes de goût. Et ce sont ces petits grains qui donnent le puissant goût de Brandonno.
Bien sûr, nous donnons au caféiculteur un prix équitable et nous veillons à ce qu’aucune forêt tropicale ne soit abattue pour la plantation de café, et à la gestion de l’eau, par exemple. C’est quelque chose que nous considérons tous comme acquis, mais c’est aussi très important. C’est pourquoi nous sommes autorisés à porter le label « Rainforest Alliance » et nous en sommes fiers !
L’emballage de nos mélanges de café a constitué un très grand défi. Chaque paquet de café est fabriqué en plastique et en aluminium. C’est peut-être logique, car l’aluminium conserve la fraîcheur du café et en préserve le goût pendant longtemps. Mais l’aluminium est un métal particulièrement polluant, car il faut beaucoup d’énergie pour le faire fondre. En outre, l’extraction de l’aluminium a un impact important sur l’habitat des agriculteurs, à tel point que les terres ne peuvent plus être utilisées pour l’agriculture. De plus, l’aluminium contenu dans l’emballage rend impossible le recyclage du sac. C’est un gros problème et, au lieu d’un gagnant-gagnant, on se retrouve avec un perdant-perdant.
Parce que nous pensons qu’une nouvelle marque de café doit non seulement offrir un nouveau goût, mais aussi être innovante sur tous les autres fronts, nous optons pour un emballage durable sans aluminium. Et bien sûr, il peut être recyclé ! Tout le monde y gagne !
Enfin, nous avons estimé que toutes ces choses devaient être accessibles à tous. Sinon, cela ne vous sert à rien, n’est-ce pas ? Un bon café italien fort tous les jours, supérieur à la moyenne en termes de teneur en caféine et qui contribue à réduire les déchets. Pour moins de 15 € par kilo (soit moins de 0,11 par tasse !), vous obtenez un café qui vous réveille et qui fait une différence responsable à chaque fois que vous le dégustez. Cela représente moins de 0,11 par tasse !
Comment vérifier que nous sommes durables et socialement responsables ?
Nous sommes contrôlés et vérifiés selon les règles strictes et justifiées de la « Rainforest Alliance ». C’est pourquoi nous sommes autorisés à utiliser ce logo sur nos emballages. En outre, vous pouvez voir les logos de recyclage sur les emballages. Poche vide ? Ensuite, il peut aller avec le plastique et être réellement recyclé, ce qui est désormais possible, car il ne contient pas d’aluminium. Profitez sincèrement de Brandonno, car c’est bien plus qu’un bon café !
